Flere roser og Guesthouses in spe

I går var jeg på besøg hos mine øko-planteskole venner. Derude er der meget smukt og autentisk...

Roserne blomstrer også smukt der... op ad kaninburet med de cuteste kaninunger, opad huse, opad stolper og fritstående.

Min veninde arbejder på højtryk for at få sat gamle skurvogne i stand, så hun kan åbne et øko-guesthouse!!! Det første er færdigt (og er afprøvet og godkendt), det ses i baggrunden lige herunder:

Indenfor gæstehuset er der også roser, her på forhænget, af den slags som "Sanderson" har lavet på tekstiler.

Og herunder på et smukt gammelt billede...

Er det ikke rigtigt, at det kunne være fristende med et par overnatninger der? (med plads til 4 personer)

Herunder en gul rose med privat-boligen i baggrunden. (Har jeg nævnt, at Lars selv har bygget huset af lærketræ...?).

En smuk lyserød rose lige udenfor terassedøren:

Og endelig den uundgåelige (i hvertfald hvis man er på Fyn) stokrose: 

NB. Fra juli er der salg af nye nøddetræer, abrikostræer mm. Ring direkte til Lars på 26 57 59 74

eller kig forbi planteskolens skønne hjemmeside lige her.

God week-end!!

Spiseligt

Westergaards Planteskole 

ligger ude på landet nær Rynkeby, man kommer dertil ad en længere grusvej, forbi den lille skov, som ligesom alt det andet skønne er en del af konceptet bag en helt speciel planteskole.

Mine gode venner Lars og Bettina skriver på deres hjemmeside: "Drømmen lever" - de har nemlig en drøm om økologisk planteskole, økologisk husførelse, selvforsyning - økologisk liv.

Denne drøm har jeg fulgt på nært hold gennem mere end 10 år - helt fra jeg mødte Bettina og Lars i en lille idyllisk kolonihaveforening i Odense - vi var nemlig naboer - til nu hvor drømmen stadig lever og tænk, den er også virkelighed!!

Jeg er så stolt af mine venner og glædes på deres vegne over, at al det hårde slid, tvivlen og bekymringerne nu viser sig at være det hele værd. Ikke i kroner og øre forståes, men målt i livsværdier. På deres hjemmeside er der en underside der hedder "Værdier". (Ahmen allerede der!!!)

Jeg kunne skrive side op og side ned om 1000 ting fra deres sted, nævner her i flæng: smagen af deres æbler om eftersommeren, duften af den æblemost vi presser - pr. håndkraft naturligvis - Bettinas indretning og ikke mindst de fine gæstehuse, som popper op rundt omkring i den smukke have. De bliver lavet til "Guest houses", så forhåbentligt er der snart mulighed for at alle kan opleve dette unikke sted med en - eller flere - overnatninger lige midt i det hele!!

Lars sælger bl. a.nøddetræer og bærbuske mm. se selv sortimentet lige her.

For et par år siden forærede vi min mor et ægte kastanjetræ, altså af den slags der kan spises, og det står nu flot og højt i hendes have og bærer allerede store saftige kastanjer!!

Ja, jeg kan ikke skjule min begejstring for mine venner og deres drøm -

Lars og Bettina - I er for seje!!

Kontakt:

Westergaards Planteskole, Rynkeby Hestehave 42, 5300 Kerteminde
26 57 59 74 - lars@westergaards.dk

Alle billeder er lånt med tilladelse fra Lars og Bettina.